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摄手唐
#今晚吃啥呦#【富贵红烧肉】做法：1.锅油热入五花肉煸炒至变色；2.加红烧酱油/白糖炒至白糖化开，且均匀包裹肉块；3.将炒好的五花肉倒入炖锅中，加入适量的水；4.大火烧开，放入葱、姜、大料和香叶，然后转成小火炖煮半个小时；5.放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟左右，最后用大火收汁即可。 原微博 摄手唐
#今晚吃啥呦#【烤生蚝】做法：1、用螺丝刀将蚝壳撬开, 将蚝肉剥离出来加白酒/盐/胡椒粉冷藏腌15分钟。2、用小火将蒜末炒出香味，加葱花/胡萝卜略炒。3、将炒制好的蒜蓉连油一起凉凉。4、腌好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调好的蒜蓉铺在蚝肉上入烤箱下层烤20分钟，再用上下火烤2分钟至蒜蓉着色即可。 展开全文原微博