按照@莊祖宜 的视频做了煎牛排配paprika garlic sauce。没有铸铁平底锅, 就用了Lodge的铸铁炖汤锅, 两面煎好后放入烤箱烤了7分钟, 出来就是粉嫩的。锅里剩下的油脂就用来做Brussels sprouts, 没有半点浪费。来一杯红酒, 就是晚餐啦! 装好盘后G同学说量太大了, 10分钟内他就吃完了。#主食就是肉#
