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    中国青年报

    #汤熬得越久越有营养吗# 】很多人都有喝汤的习惯,那么煲汤到底要熬煮多久才能把营养最大限度地发挥出来呢?试验数据显示,并不是时间越长,汤就越有营养,随着煲汤时间增加,汤中的脂肪成分也会增加,汤中的嘌呤含量也会增加。专家表示,煲汤一般烹饪2个小时左右基本就可以达到较高的营养价值。(央视网) 🔗 网页链接
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