鲎是一种海洋节肢动物，出现在古代泥盆纪，4亿年来形态不改，因此被称为“生物活化石”。鲎主要产于中国北部湾和墨西哥湾，分别被称为“中国鲎”和“美洲鲎”。由于受到海洋环境污染的威胁，鲎在日本等国沿海正在消失。但这种动物面临的真正危险却来自不法之徒。
