上周认识位美食编辑，互相吹了下牛逼。他说吃遍了全城大馆，我说那不等于你懂中国菜。于是赌了一桌席面，出了一卷五十题给他，考校名物、技法、风味、事典四类，答对三十算他赢。御膳啥的咱没见过，写下的都是民间在谱的东西。诸位吃货有兴趣不妨也来试试，答案择日再贴。版权卖给他了，谢绝商业转载。
