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新浪微博上的“lolapola”

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--没头脑与不高兴--:收//@lolapola: //@美国注册营养师林丽艳: 回复@安小泊: 这只是底部加厚的不锈钢锅。刚开始几张饼喷了很少的油,到后来锅的温度一直很好,连油都不用加,也不会粘锅。你看很多摊煎饼的摊子都没有放油,关键是锅的温度。 //@安小泊:这个锅不是不粘锅为什么做的饼那么完美啊?放了很多油吗
美国注册营养师林丽艳V:荞麦面饼的做法:3/4杯荞麦面+1/4杯全麦面粉+小半勺盐,1 3/4杯全脂奶+3个鸡蛋打匀,干料和湿料混合均匀成稀糊状。平底锅加热喷少量油,加入一大勺稀糊,转动锅使面糊摊开,中火1-2分钟,翻面,半分钟后起锅。一共做14张饼,每张碳水化合物7克。纤维、锰、铜、镁较高,含其他谷物缺乏的赖氨酸。
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