#挑灯找夜宵#面线糊:福建省泉州市乃至泛闽南地区的小吃。相传,有一年乾隆皇帝来到泉州一个正闹饥荒的小村庄,走进一秀才家中,秀才的妻子急中生智,将家里啃剩的猪骨头和鱼刺洗净后熬出一碗汤,加面线碎和木薯粉,做出一碗面线糊。皇帝吃后赞味道鲜美,清甜爽滑。现在都会加各种卤制熟食、油条等。