【这些被你扔的蔬菜部位最有营养，但90%人都吃错】芹菜叶、莴苣叶、茄子皮，青椒生籽的白色海绵部分，冬瓜的白色芯部分，这些你在做菜时是不是统统都进了垃圾桶？其实这些部位最营养。莴笋叶的胡萝卜素、维生素C含量都高于茎，茄子的强健血管功效便来自皮，下次扔之前请三思哈。🔗 网页链接
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#作者访谈#已进行到第四期，本期嘉宾是青年女作家李静睿@阿花的伊萨卡岛 。李静睿，毕业于南京大学，做了八年记者，现居纽约，已在豆瓣阅读发表短篇小说集《小城故事》和随笔集《枕边书》，有好评，也有争议。访谈里，李静睿聊了她对写作的看法，以及作品与读者的缘分。地址：🔗 网页链接
