#饭否#大雪天当然是窝在家里咯~茶树菇炖花肉 干茶树菇用温水泡发，五花肉清水里浸泡10分钟，倒小半杯的料酒去腥。锅里放点油，放入五花肉小火煸炒，倒入料酒、老抽，放入葱姜片和大料，加入温水，大火烧开转小火炖，把茶树菇放入锅中。等肉炖至熟烂，加点白糖，再加入一大勺豆豉酱调味，可以少加点盐。
