大锅稀饭小锅面之锅气真正懂吃的人有文化。我说的这个懂，其一是有经历，不光在郑州吃过谁谁谁家的烩面，在西安吃过谁谁谁家的泡馍，并且，还得在西安吃过郑州烩面，在郑州吃过西安泡馍，从统计学的角度，采集的样本区域越广泛、量越大、目标针对性越强，判断起来越精确。其二是理论联系实际，知其然 ...展开
