很多美食节目,烹调26种基本方法,唯独卤这个手法很少以独立的节目上镜,卤这个手法不像其他手法那样有表演性质,一大锅东西也不怎么加工全部丢进去就闷声卤制,镜头拍来拍去就是滚水冒泡,所以卤制这个手法是所有美食节目中最少出现的,并且卤味非常复杂,但是你没办法通过视讯去感受到底有什么不同, ...