简易版的凉面：荞麦面煮熟，过凉水，拌上橄榄油蒜泥，层次不如我们老家的凉面那么丰富（离开山东后再没吃过了，自己也不好做，因为缺少香椿芽和胡萝卜咸菜等料），但也挺好吃。羔羊肩排炖白菜，太香了。在考虑要不要把这锅卤料留起来，做成百年老卤……但太累了啊。准备再卤一回肉就放弃。
