【大枣补血靠谱么？】常常会听到人说补血就多吃点大枣，实际上植物性食物含铁是非常少的，一般为1%-5%，而且为非血红素铁，吸收率低。非血红素铁的吸收需要维生素C的参与，而大枣含维生素C非常丰富，利于植物性食物铁的吸收。尽管如此，补铁还是红肉类、动物全血、肝等效果更好。
