【东泰祥】一个城市的味觉是一个城市的底色，我理解的上海味道是海纳百川的，可我总对小杨之类的生煎喜欢不起来，它们过于浓妆艳抹了，我偏爱的生煎的皮是发酵过的，厚厚的口感很松软，底厚实香脆，初看粗糙，里面有门道。配上一晚虾肉小馄饨，吃的大汗淋漓，天花板烫伤。鲜香弥散，笼罩这个秋天的傍晚
