#美食每刻#【照烧鸡腿】1.鸡肉去骨后用刀背把肉拍松,鸡皮用牙签戳些洞以便入味2.蚝油、生抽、老抽、姜适量,将鸡肉腌制半小时3.油锅加热,加入适量油,先将鸡皮那一面放入锅中煎至金黄再反面煎,再将腌鸡肉的汤汁倒入锅中加少量冰糖煮化,收汁,出锅。
