【呛生菜】1生菜去蒂去老叶洗净淡盐水稍浸后冲净。撕小块,放入加冰块的凉水里泡15分钟捞出沥干备用2热锅放油,干红辣椒爆香关火。加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁3倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可
