【菌菇保鲜有窍门】买回的菌菇如果暂时不食用,就不要沾水清洗,务必保持干燥。存放的时候,菌菇伞盖朝下,菌柄朝上。最好能放在保鲜袋里,防止磕碰,在保鲜袋上面扎几个洞,好让水分散发出来,保持干燥。放在牛皮纸袋里也可以,透气性比较好。这样至少能放10-15天。国家二级公共营养师马岚
