#晒早餐#广西柳州中渡镇的米粉，米粉在本地就是米线，我极少吃，上学时追求方便和价廉，胃都吃伤了，二来现在的米线胶感太重，每次都像是在咀嚼塑胶袋。此米粉色泽自然，冷水浸泡5分钟，中火煮1分钟，因为食材纤细，这个火候和时间刚好，口感绵软且不失筋道，滑爽富有弹性，不易断不糊汤，毫无胶感。
