#文化掠影#你吃过陕西汉中的菜豆腐吗?上个世纪七八十年代,菜豆腐作为一种粗食曾一度活跃于农家的饭桌,现在想来仍令人倍感亲切。如果把海鲜生猛比作食文化中的艺术精品,那么,菜豆腐就是民间工艺,是一种带着乡土气息、深受庄稼人喜爱的美食。
