【鲜虾炒年糕】1．洋葱切条，白菜叶用手撕成小块；2．基围虾剪去虾须和虾枪；3．锅中放油，炒香洋葱，加入白菜翻炒；4．当白菜叶变软时，加入年糕条；5．翻炒片刻后，加入基围虾；6．加水大火煮开；7．加入两勺辣酱；8．煮开后转中火煮至年糕软，略收汁即可出锅食用。
