【麒麟中餐厅推荐】潮州菜简称潮菜,其中潮州卤水必不可少,不管是鹅肝、掌亦还是豆腐,都离不开这锅散发神秘气息的黑物,由八角、甘草、桂皮、草果等等多种香料经多个繁复步骤熬煮而成,时间越长味道越发香浓,一锅卤水是厨师珍而重之的“财宝”,食客竖起的大拇指是对厨师心血作品的最高赞赏。
