(翻译)这是发源自奄美大岛北方一个叫笠利町的地方的料理。在萨摩藩斡旋时代,用来招待萨摩的官员时的料理。现在是浇上鸡汤吃,据说那个时候是蒸了吃的。平时在家里也会做,更多的是有什么祝贺的事情时经常做来吃的。
