苏黎世准米其林餐厅。4道menu：1。嫩煎干贝配味增汁2。牛肉塔塔配芥末酸奶油/伊比利亚火腿配白绿芦笋冻糕和帕纳森起司薄脆 3。小牛肉菲力配青豆糕 鹅肝 和 红酒汁/ 小羊排配手工玉米糕 迷迭香红酒汁 4。焦糖布蕾配大黄酱和百利甜酒冰激淋/抹茶蛋糕配芒果酱和酸奶冰激淋 Beatenplatz
