【食在广州】[猪颈肉炒黄瓜花]广州人最爱吃脆生生的口感,瓜果菜也不例外!说到最脆嫩爽甜的,要数黄瓜花!黄瓜花是黄瓜刚结出小黄瓜,花还未凋谢,口感却异常爽脆!直接用清水白灼,尤其能吃出黄瓜花的口感;还可选用猪颈肉搭配爆炒,有足够的油分滋润后,原有的涩味消失,留下清新与爽脆!@中国广州发布
