滇学者认为：滇绿滇青都不是普洱茶。滇红更不是。滇人说：普洱茶是晒青大叶毛茶，经过特殊的工艺发酵后所形成的特殊茶。我想，滇人所说的特殊工艺分两种：岁月发酵和人工发酵，前者包括台湾香港东莞仓。滇地很难有岁月发酵，滇茶只是普洱茶的毛茶基地。滇人恐话语权失，遂人工发酵，乃成滇地黑茶普洱。
