【源自加国的甜蜜】枫糖是“枫叶之国”加拿大最具代表性的特色产品之一，是由枫树木质部汁液熬成的糖浆。在寒冷的冬季，枫树树干储存大量淀粉，这些淀粉在春天转化为糖类储存在树干汁液中。人们便在枫树树干上凿洞，汁液便会沿着洞口流出。再将收集到的汁液加热，蒸发掉多余水分后即得到浓缩的糖浆。
