【葡萄酒的颜色】葡萄酒颜色是非常多样性，品种和酿制方式不同，呈现出不同的颜色特征，白葡萄酒经过一段时间陈年后，颜色越来越深，事实上是酚类物质的黄色素增加所致，红酒陈年过后，也是因酚类物质的黄色素增加，导致红色变淡，形成褪色现象。共同特征是黄色素会随着酒龄增长而加深。
