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    华中科技大学出版社

    #生活百科#【潜伏在身边的4个致癌杀手】①肝杀手:黄曲霉素。它是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的,主要损害肝脏并有强烈的致癌致畸作用。②胃杀手:亚硝酸盐。它存在于腌制食品中。③结肠杀手:油炸食物和高脂肪饮食。④肺杀手:厨房的油烟和吸烟。
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