【玉米面饼子】1、玉米面、黄豆面，搅拌均匀，温水把酵母粉、泡打粉调开。3、酵母粉和泡打粉水，倒入粉中，调成稠些的糊状，发酵30分钟。4、不粘锅加热，锅内擦一层油，舀入一勺面糊，小火。5、盖上锅盖，饼子的边缘先熟，中间还是未熟的浅色。6、约2、3分钟，饼子的颜色变深为金黄色，就可以出锅了。
