【蒜蓉油麦菜】1.油麦菜洗净，切段。 2.蒜瓣切丁。3.锅内入油，加入蒜瓣爆香，接着加入油麦菜，翻炒。 4.加入盐，菜会稍微出汁，继续翻炒。 5.收汁时可加入生抽，继续翻炒。 6.菜熟即可出锅，可小火炒至菜色发亮出锅。
