【葡萄精华都在皮和籽】“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句绕口令，而是一个科学饮食的训言。哈佛大学科学家称，红葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇，主要在葡萄皮里，而葡萄籽富含抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗净连皮带籽嚼完咽下，否则营养将损失大半。@生命时报 ps:前提，得把葡萄洗干净....
