都说中国胃拯救地球，现在美国人也在向我们学习。狮子鱼入侵墨西哥湾之后，曾对当地海洋生态平衡造成很大威胁。直到人们发现它肥美鲜嫩，于是入侵物种摇身一变，变成了餐桌上受欢迎的美食。几年间狮子鱼数量持续下降。TNC专家Laura Huffman说，吃不能解决所有问题，但至少能提高人们对此的关注度。
