鉴于多日以来对天津煎饼果子的思念,我今天动手自己做了一次。材料不好找,走遍两个农贸市场才搞到。由于手法不行,所以卖相简直负分。但是味道上完爆大连煎饼果子。无限接近天津原味。面饼的韧性如果能解决,卖相会更上层楼。
