【油煎馄饨】#滋味#馄饨是上海人最喜欢的面点，可大夏天汤馄饨显然难入口，所以阿拉发明了冷馄饨和油煎馄饨。有点焦香的油煎馄饨可谓是简单利索又老少皆宜，边吃边边蘸点酸醋，初夏的早餐滋味不凡。记住哦，馄饨水煮半熟，太熟一翻炒就露肉破相；油不宜太多，热锅冷油，焦硬与皮部分四六开或是最佳。
