回复@苏格兰飞人1981: @嫁作扬州妇// @苏格兰飞人1981: 舌尖是美食界的心灵鸡汤//@喷嚏网铂程: //@猪蹄蹄小朋友: 但是这个判断他们也不会满意。根据“高手在深山”原则，能被你知道的老字号都已经商业化了，变味了，真正的乡土美食（以及功夫和中医大师）像鬼一样神秘。
《舌尖》是摄影作品，其他不要考虑了。电视上美轮美奂的食材，其实不一定如你想象的那么美好。河南的烩面，西安的羊肉泡馍，太原的各种面，我都去当地最富盛名的老字号吃过。就一句话，“脏乱差，味精多，特失望”。就算去我家对面的兰州拉面馆，摄影师也能够拍出一个美轮美奂的片子，好吃吗？
