鸭肉的营养价值很高喽，而且属温性食品。鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，春季食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。但我家宝儿最爱吃烤鸭了，这不是又去北平楼搓饭去了。
