#北京好吃的#【寒食十三绝亮相北海京味儿浓】清明节实际上包含寒食节、上巳节和清明节三个节日。寒食节为纪念介子推而兴起,一般在清明前一两天吃寒食,也就是吃冷食。而驴打滚、艾窝窝、糖耳朵、糖火烧、姜丝排叉、焦圈、豌豆黄和萨其马等是老北京传统寒食的代表。 🔗 网页链接
