南瓜鸡蛋煎饼做法】1南瓜去皮擦成细丝。2.加入香葱,少量面粉，加入适量盐，打入一颗鸡蛋。3把南瓜丝和面粉等混合均匀。4把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎.等到底部煎熟了再翻面。5翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可。
