由世界著名米其林三星分子料理厨师Heston Blumenthal创作的“Meat Fruit – Chicken Liver Parfait 橘子鸡肝酱”从味道、口感、气味上远远超过了被认为最美味的Foie Gras Parfait鹅肝酱。这几天看了下制作这个的材料和过程,真是吓了一跳... 不仅原料相当昂贵,而且工序实在是太复杂了,几天才能做完。
