【碧螺春茶及泡法】 中国十大名茶之一。康熙南巡路过苏州,品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节,被赐名为“碧螺春” 泡茶方法:取茶叶少许,撒入温水中,其白毫溶掉,茶叶沉下,但水尚无味,将水倒掉三分之二,再冲以沸水,此时水色淡绿如玉,茶香味醇。
