#沃美食# 【蛋黄焗带鱼】1.带鱼、葱、姜、辣椒洗净,辅料切末。2.带鱼切段,且在鱼肉上切开一刀。3.咸鸭蛋取蛋液,加入盐、辅料末,搅拌均匀成料汁。放入带鱼块,腌渍12小时让其入味,期间要翻动几次。5.将腌渍过的带鱼块放入料理盒中。6.咸蛋黄切小块,放在鱼块上,上盖后放入微波炉里丁3分钟,即可。
