#中国味道#【单身带饭族的福音--麻婆茄子盖饭】1.茄子洗净切段,放入微波炉高火3 分钟。2.锅中加油,爆香葱姜蒜末,加入肉末炒香加郫县豆瓣酱,香气四溢时,依次加米酒、酱油和100ML的水煮沸。3.加茄子,盖盖子煮3分钟,加水淀 粉即可出锅。准备白饭浇上。另锅加芝麻油,爆香花椒粒淋上即可。
