【土豆鸡蛋饼】1.土豆洗净去皮,刨入碗中。2.加盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。3.磕入鸡蛋搅拌均匀。4.加3大勺面粉拌匀。5.加入葱花拌匀。6.平底锅预热后刷上一层薄油,改中小火,放少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。7.约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼离开锅底。8.翻面继续煎熟。9.出锅后改刀即可食用。
