【表土的流失】山青水秀，一场大雨下来，河道顿时浑浊不堪。石灰岩地区，每次流失的都是农地的表土。土壤问题不完全在土壤污染，土壤侵蚀同样威胁粮食安全。一英寸的表土形成需要500年。很多古文明的消亡都与土壤侵蚀有关。
