#食唯鲜美食制作#西红柿烧茄子的做法1.西红柿,茄子洗净切块;葱、姜、蒜切末备用2.中火烧热锅中的油，放入茄子块，煎至金黄；锅中留底油，爆香葱姜蒜末(蒜末先放1/3，留2/3最后用)；放入切好的西红柿块略炒出汤汁3.放入茄子块翻炒片刻，放入生抽、盐和糖调味炒匀；最后撒上剩余的大蒜末拌匀即可出锅
