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    莆田那点事

    【六步教你变壕!制作美味茶叶蛋】①锅加适量水,切记先别放鸡蛋!②再加入花椒、八角、桂皮,煮开后5分钟关火;③放茶叶,等茶叶泡开,料水晾凉后加酱油、盐、糖,再放生鸡蛋;④大火煮开后,小火慢煮10分钟关火;⑤磕破蛋皮,再放回续煮10分钟。⑥茶叶蛋这么贵,最好浸泡一天以上(转)
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