是日小炒精选:紫苏豆豉炒金笋。 不时不食，春天当吃春笋，高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善化痰下气，清热除烦。可惜是此味炒法不讨好，貌似紫苏 豆豉 笋味各不显。
