梁文道先生在《味道之味覺現象》有篇名曰《羊肉串》:“汉人饮食几近百无禁忌,近几十年还迷上了羊肉串,各大城市到处都吃得到。可是吃了这数十年羊肉串,汉人就真懂得维吾尔人的心事吗?不,我们羊肉串照吃,但對烤肉的人陌生依然,偏見也始終不变。“消除隔阂与误解的办法是沟通,不带偏见的沟通
