【烤羊肉串】,源自新疆、风靡全国的维吾尔族传统小吃,受到广大群众的青睐。把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,鲜嫩可口。配上一扎啤酒,不说了,不说了……
