有生以来吃过的最好吃的面条是在平遥同学家里。面条匀净筋道扎实到忍不住想喊好儿，臊子里的肉丁汁浓香满，热腾腾从口腔到囟门处处熨贴。加了一勺异香的红油辣子，我从不吃辣都流着泪吃了两碗。什么水，什么麦，什么秘诀做了这么神到意知难以言表的面，我永远不明白。
